Управління Держпродспоживслужби в місті Івано-Франківську запрошує Вас прийняти участь в семінарі «Про впровадження та застосування постійно діючих процедур, заснованих на принципах Системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР)».

           Семінар  буде проводитись 10.05.2017р. з 11⁰⁰ по 16³⁰ год. в залі засідань Івано-Франківської міської ради фахівцями управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області.

               Семінар запланований для навчання керівників (власників) потужностей, які займаються виробницитвом або введенням в обіг харчових продуктів.

ПАМʼЯТКА  ДЛЯ НАСЕЛЕННЯ.

        З метою запобігання виникнення спалахів гострих кишкових інфекцій  та масових харчових отруєнь  під час святкування  Дня міста  управління Держпродспоживслужби в м.Івано-Франківську повідомляє, що більшість групових  харчових отруєнь виникають після проведення масових заходів та святкувань. 
      Основними причинами таких спалахів є залучення до приготування страв випадкових осіб, які не обізнані з елементарними правилами особистої гігієни, а також порушення технологій приготування їжі, зберігання харчових продуктів в антисанітарних умовах, без належного температурного режиму.

       Гострі кишкові інфекції виникають внаслідок вживання води , продуктів харчування, інфікованих збудником та через брудні руки.

      Ознаками гострої кишкової інфекції є нудота, блювота, біль у животі, загальна слабкість, підвищення температури тіла.

       Для того щоб свято не було зіпсоване  та з метою профілактики гострих кишкових інфекційних захворювань та харчових отруєнь  управління Держпродспоживслужби в місті Івано-Франківську рекомендує:

• НЕ купувати продукти харчування на стихійних ринках або з рук у приватних осіб. Купуючи будь-які харчові продукти у торговельній мережі споживач має право вимагати у продавця документи, що підтверджують якість та безпеку продукції.

• НЕ вживати продуктів і напоїв при найменшій підозрі щодо їх якості та з простроченими термінами споживання. Зберігати продукти харчування тільки у спосіб зазначений на упаковці та у встановлений термін.

• При споживанні овочів, фруктів та ягід їх необхідно ретельно помити питною водою.

• Для пиття і приготування їжі використовувати воду тільки з централізованих джерел водопостачання або питну бутильовану.

• При відпочинку з дітьми батьки повинні ознайомити дітей з правилами харчування та правилами дотримання особистої гігієни. Дорослим необхідно ретельно слідкувати за тим, щоб діти не споживали   брудні  продукти.

• У випадку виявлення перших ознак кишкового захворювання необхідно терміново звернутись до найближчої лікувальної установи. Самолікування небезпечне! При груповому відпочинку хворого бажано тимчасово (до прибуття лікаря) ізолювати від решти колективу.

• При тяжкому стані хворого треба негайно викликати невідкладну медичну допомогу.

ПАМ'ЯТАЙТЕ!

Тількичіткедотриманнягігієнічнихправилтавимогдастьможливістьуникнутихарчовогоотруєннятазараженнякишковимиінфекціями.