• Івано-Франківськ
    для туристів
  • Мобільний
    Івано-Франківськ
Меню

Актуально

УВАГА! Керівникам закладів громадського харчування м.Івано-Франківська

  З метою недопущення надзвичайних ситуацій у зв’язку з аномальним підвищенням температури повітря в місті Івано-Франківську , забезпечення санепідблагополуччя в м.Івано-Франківську, недопущення виникнення спалахів гострих кишкових інфекцій, харчових отруєнь при здійсненні виробництва, реалізації харчових продуктів в літній період, на виконання вимог Законів України від 22.07.2014р.№1602-VIІ «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»

           пропоную :

-                Забезпечити виконання відповідних гігієнічних вимог до потужностей, приміщень, обладнання та інвентарю, де обробляються або переробляються харчові продукти, згідно ст. 41, 42, 45 ЗУ від 22.07.2014р. №1602-VIІ «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»,

-                Забезпечити для реалізації продовольчу сировину, харчові продукти з відповідними супровідними документами згідно вимог ст.20 пп.1, 6, ст.22 ЗУ від 22.07.2014р.№1602-VIІ «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»,

-                В процесі приготування, реалізації харчових продуктів, готових страв використовувати воду питну, що відповідає вимогам ДСанПіН 2.2.4-171-10 «Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною» згідно ст.47 ЗУ від 22.07.2014р.№1602-VIІ «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»,

-                Дотримуватись вимог до харчових продуктів, включаючи первинне пакування та вимог до технологічного процесу приготування страв, використовуючи необхідні набори промаркованого обладнання, розроблювального інвентарю, дотримуватись умов і термінів реалізації продукції. Забезпечити відповідні температурні умови зберігання, реалізації сировини, готової продукції, дотримуючись вимог «товарного сусідства», не включати в асортимент продукцію, що швидко псується, епідемічно небезпечні страви тощо згідно вимог ст. 49, 50, 51 ЗУ від 22.07.2014р.№1602-VIІ «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів»,

-                Не допускати до роботи працівників, які не пройшли обов’язкового профілактичного медичного огляду для певної категорії працюючих згідно ст.48 ЗУ від 22.07.2014р.№1602-VIІ «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», ст.26 ЗУ від 24.02.1994р. №400-ХІІ «Про забезпечення санепідблагополуччя населення», ст.21 від 06.04.2000р. №1645-ІІІ «Про захист населення від інфекційних хвороб».         

        Оператори ринку несуть персональну відповідальність за порушення законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів згідно ст.64 ЗУ від 22.07.2014р.№1602-VIІ «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів».

Управління Держпродспоживслужби в  м. Івано-Франківську доводить інформацію до керівників закладів громадського харчування м. Івано-Франківська які проводять масові заходи.

Актуально

Офіційно

Опитування

Чи підтримуєте Ви обмеження автомобільного руху в центральній частині міста та формування там виключно пішохідного простору?

Анонси
подій

івано-Франківська міська рада Ivano-Frankivsk Івано-Франківськ

івано-Франківська міська рада Ivano-Frankivsk Івано-Франківськ

івано-Франківська міська рада Ivano-Frankivsk Івано-Франківськ

івано-Франківська міська рада Ivano-Frankivsk Івано-Франківськ

івано-Франківська міська рада Ivano-Frankivsk Івано-Франківськ

івано-Франківська міська рада Ivano-Frankivsk Івано-Франківськ

івано-Франківська міська рада Ivano-Frankivsk Івано-Франківськ

івано-Франківська міська рада Ivano-Frankivsk Івано-Франківськ

івано-Франківська міська рада Ivano-Frankivsk Івано-Франківськ

івано-Франківська міська рада Ivano-Frankivsk Івано-Франківськ

івано-Франківська міська рада Ivano-Frankivsk Івано-Франківськ